Una forma di Cacio per una "amante" del formaggio!!

Questa torta è stata fatta per mia zia, che lavora con me. Premetto che lei è una di quelle difficili di gusti, che è più facile dire ciò che le piace, perchè non le piace assolutamente nulla!!!! Assolutamente non mangia niente che ha a che fare con latte, formaggi ecc.. ed è per questo che le ho sempre promesso che prima o poi le avrei fatto mangiare un "formaggio"!!!
E allora eccola qui, tutta per lei: una mudcake al cioccolato fondente non farcita (perchè ovviamente a lei non piace nessuna crema!)